Mosaïques de fruits les mélanges

Je réalise des confiseries 100% naturelles, avec deux ou trois ingrédients maximum  : Des fruits, épices ou plantes, et du sucre, c'est tout!! aucun arôme artificiel, colorant ou conservateur. .

 

Confiserie naturelle

Les fruits que j'utilise sont glanés, dans les rues (sureau) et les jardins publics ou privés (dons de particuliers qui n'utilisent pas leurs fruits) ou  partagés, complété par des fruits principalement issus du circuit commercial bio. Je travaille des recettes originales en fonction des ingrédients du moment. Sureau de Fontenay aux roses, Pommes, verveine, tomate et romarin de Clamart, figues de l'Hay-les-Roses. Entreprise éco-responsable, privilégiant l’économie circulaire et les circuits très courts.